Resep lengkap dan cara membuat Puding Rainbow Saus Strawbery

RESEP PUDING RAINBOW SAUS STRAWBERY :

LAPISAN SUSU PUDING

1 bungkus agar2 plain

200gr gula pasir

900ml susu cair

1 bungkus vanili bubuk

LAPISAN BENING PUDING

1 bungkus agar2 plain

200gr gula pasir

1000ml air

1 bungkus vanili bubuk

TOPPING PUDING

Strawbery segar secukupnya iris tipis

Buah naga segar secukupnya iris bentuk segitiga

Pewarna makanan 5 warna

SAUS STRAWBERY PUDING

200ml air

100 gr selai strawbery

100gr strawbery segar potong 4

2 sdm maizena larutkan dengan sedikit air

CARA BUAT PUDING RAINBOW SAUS STRAWBERY :

1.Masak kedua lapisan secara bersamaan tapi berbeda wadah..masak hingga mendidih

2.basahi loyang bulat ukuran 20,lalu ambil 150ml lapisan susu beri warna merah atau sesuai selera aduk rata,lalu tuang ke loyang,diamkan hingga agak dingin/terbentuk lapisan keras bagian atasnya

3.ambil 150ml lapisan bening,beri warna merah/sesuai warna dilapisan susu tadi..tuang diatas lapisan pertama perlahan menggunakan sendok,biarkan agak beku,bagian atas menyerupai lapisan..

4.begitu seterusnya untuk warna orange,kuning,hijau dan biru untuk lapisan susu.

5.untuk lapisan bening hanya sampai warna hijau.

6.lalu tata buah naga dan strawbery diatas lapisan biru..siram dengan 1/2 dari sisa lapisan bening..biarkan agak beku lalu tuang sisa lapisan beningnya..bekukan.

7.SAUS :masak air,gula,selei dan buah stawbery hingga mendidih lalu tuang larutan maizena didihkan kembali hingga meletup..angkat dingginkan dan siap digunakan.

SELAMAT MENCOBA DAN MENIKMAT

Tweet