Resep Dan cara Membuat pizza

Cemilan weekend ini, bikinin didi sama abang kecil pizza alla² 😁 masih punya stock mozarella nya @mozakitchen.. Sekarang ga perlu keluar uang banyak kalo pengen pizza, yuk kita ngedapur masak sehat dan bergizi (lirik² timbangan badan 😰) Pizza

Dough pizza :

250 gr terigu protein tinggi (cakra)

1 sdt ragi

1 sdt gulpas

1 butir kuning telur

1 sdm susu bubuk

3 sdm mentega

200 ml air hangat

Cara buat pizza :

🍕Dalam wadah campur terigu, gula, susu, ragi, kuning telur, aduk rata.

🍕Tuang air hangat sedikit², uleni sampai kalis, hentikan pemakaian air bila di rasa adonan sudah cukup kalis.

🍕Diamkan adonan dough kurleb 60 menit, hingga mengembang 2 kali lipat.

🍕Taruh adonan di atas loyang yg dioles mentega, pipihkan adonan dough. Diamkan kurleb 15 - 30 menit, sampai dough agak mengembang kembali.

🍕Masukkan dalam oven, panggang hingga dough ½ matang. Sesuai oven masing² ( aku 7 menit, 175°c)

🍕Keluarkan dari oven, beri topping suka².

🍕Panggang kembali pizza sampai matang ( 7-10 menit, 175°c)

Topping nya aku pake: 🍕Jamur shitake, iris tipis, tumis dengan margarin, beri garam dan merica. 🍕Daging sapi cincang, tumis dgn margarin, beri garam dan merica 🍕Saus pizza, tumis bawang bombay dan bawang putih, tambahkan Saus tomat, beri oregano, garam, gula, kaldu bubuk, koreksi rasa 🍕Keju mozarella 🍕Keju quickmelt dan cheddar

Susun dan tata topping di atas dough, sesuai selera, yummiie 😍

Tweet