Resep Cara membuat Martabak Telor

Bahan kulit atau gunakan kulit lumpia siap beli agar lebih praktis :

Bahan kulit Martabak Telor :

200 gram tepung terigu

1 butir telur

400 ml air

1 sdt garam

1 sdm minyak sayur

Bahan isi Martabak Telor:

100 gram daging cincang

3 butir telur ayam

5 batang daun bawang, rajang halus

1 buah bawang bombay, rajang halus

2 siung bawang putih, haluskan

garam, lada bubuk dan bumbu penyedap secukupnya

CARA MEMBUAT Martabak Telor :

Cara Buat Kulit Martabak Telor :

Campurkan terigu dengan garam hingga rata. Masukkan telur, aduk rata lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni, tambahkan minyak lalu cetak menggunakan wajan dadar/ teflon

Cara membuat Isi Martabak Telor :

.Campurkan daging dengan bawang putih, garam dan lada lalu tumis hingga matang. Campurkan dengan telur, bawang bombay, daun bawang dan penyedap, aduk rata.

Beri adonan isi pada adonan kulit, lipat seperti amplop lalu goreng hingga kekuningan / matang. Angkat dan sajikan.

Tweet