Resep Dan Cara membuat Risoles

By : putri rara

Bahan Isi Risoles :

100 gr wortel potong kotak

100 gr kentang potong kotak

100 gr daging ayam potong kecil2

1 batang daun bawang

3 batang daun seledri

2 siung bawang putih

50 ml air

3 sdm terigu

400 ml susu cair

1 sdt grm

1 sdm gula

Cara Buat Isi Risoles :

Tumis bawang putih sampai harum masukan ayam, tumis sampai berubah warna, masukan sayuran, aduk2, tmbhkn air, masukan grm,gula, masak sampai air susut, masukan terigu, aduk sambil masukan susu cair, stlah kalis, matikan kompor, sisihkan.

Kulit Risoles :

175 gr terigu

50 gr margarin cairkan

3 butir telur

1 sdt garam

25 gr susu bubuk

400 ml air

2 putih telur kocok lepas

Tepung panir

Cara Buat Kulit Risoles :

Campur terigu, grm, susu bubuk, telur, masukan air, aduk rata, masukan margarin, aduk sampai licin, klau perlu disaring. Siap dibuat sprti dadar,

Ambil 1 sds masak di Teflon pakai api kecil sampai adonan habis .

Setelah di buat dadar ambil perlembar Isi dengan isian lalu gulung .

Masukan dlm putih telur lalu tepung panir, simpan 10-15 mnt dlm kulkas baru digoreng, tapi klau mau langsung digoreng juga bsa...

Tweet