Resep Dan cara Membuat Fried Chicken steak

Terimakasih yaah teman semua buat doa dan ucapannya.. Doa yang sama buat teman semua.. Mohon maaf gak bisa balas satu satu.. Semoga kita semua selalu dalam lindungan allah swt amiin yaa rabb.. .
.
Kebetulan tadi pagi tukang sayur bawa fillet dada ayam.. Bikin fried chicken steak yuuk buat makan siang anak anak.. Pas makan sih di potong potong dulu chiken steak nya biar yakin aja matang dalem nya hehehhe.. Hayuuk cobain..
Resep Fried Chicken steak
1 dada ayam potong 2 lalu belah memanjang jangan sampe putus,alasi dengan plastik lalu pukul2 pelan aja sampai agak tipis
Lumuri dengan garam dan jeruk nipis sisihkan
Bahan pelapis
300g tepung segitiga biru
2 sdm maizena
2 sdm tepung tapioka/kanji
Garam, merica
Air
Bahan saus
2 siung bawang putih geprak
1/2 buah bawang bombay iris tipis
1 sdm kecap manis
5 sdm saus tomat
1 buah tomat rebus, kupas kulit nya, cincang halus
1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air
Garam, gula, merica

 

 
Cara membuat Fried Chicken steak
Aduk rata bahan pelapis kecuali air,ambil sekitar 5 sdm beri air sampai agak encer masukan ayam yang sudah di cuci bersih ke bahan kering lalu masukan ke adonan cair, masukan lagi ke bahan kering sambil di cubit2 lalu goreng di minyak panas dan banyak sampai terendam ayam nya, apinya kecil aja, masak sampai ayam matang
Saus: tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum masukan tomat cincang aduk rata masukan kecap dan saus tomat aduk rata masukan air garam gula merica aduk rata tes rasa, kalo sudah pas tuang larutan maizena aduk sampai mengental, sajikan bersama chicken steak

Tweet