Resep Condensed Milk Cotton Cake

Bismillah

Bikin cake ini liat postingan Mba tintinrayner jadi penasaran. Terlihat lembut dan dari bahannya kelihatannya simple dan enak.

Resep Condensed Milk Cotton Cake

Bahan Pasta :

40 gram butter (aku pake orchid)
60 gram tepung terigu kunci
60 gram susu kental manis putih
4 butir kuning telur
1/2 sdt pasta vanilla (saya pake vanilla powder)

Bahan Putih :
3 butir putih telur
55 gram gula pasir

Cara Membuat Milk Cotton Cake :

1. Panaskan butter dengan api kecil sampai muncul gelembung, tambahkan tepung terigu aduk dengan whisk, tambahkan susu kental manis.
2. Setelah hangat masukkan adonan ke dalam baskom berisi kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur dan gula hingga mengembang.
4. Masukkan ke dalam adonan pasta secara bertahap, aduk dengan spatula hingga rata.
4. Tuang dalam loyang yang telah dialas kertas roti dan dioles margarine.
5. Panggang secara Au Bain Marie suhu 160 derajat selama 45 menit tergantung oven masing2.

Alhamdulillah seperti perkiraan lembut dan maknyus.

Tweet