Resep Cara Membuat CAPCAY .by @irmadesmayanti

.
CAPCAY .by @irmadesmayanti
Bahan :
5 buah sosis sapi iris bulat
20 buah baso sapi kecil belah 2
250 gr wortel iris serong
100 gr putren iris serong
250 gr jamur kancing belah 3
1 batang daun bawang iris serong
1 buah bombay cincang
4 siung bawang putih geprek cincang halus

Bumbu :
1 sdm saos tiram
1/2 sdt kecap ikan
1 sdt kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt maizena dilarutkan dengan 2 sdm air
secukupnya gula garam dan kaldu jamur
secukupnya air

Cara membuat CAPCAY .by @irmadesmayanti :
1. Semua sayur setelah dicuci bersih dan dipotong-potong direbus diair mendidih sebentar saja sekitar 1 menit, angkat tiriskan
2. Tumis bawang putih dan bombay sampai harum. Masukkan sosis dan baso aduk rata
3. Tambahkan sayuran aduk rata, beri sedikit air dan bumbu lainnya kecuali larutan maizena. Aduk rata
4. Masukan larutan maizena dan daun bawang aduk rata masak hingga kuah mengental *masaknya ga perlu lama2 karena sayuran sudah direbus sebelumnya. Koreksi rasa
5. Sajikan segera selagi hangat

Tweet