Resep Dan cara Membuat Telor Masak Santan Cabe Ijo

.
Telor Masak Santan Cabe Ijo
By : @byviszaj
.
Bahan :
6 telur ayam
1 sachet santan instan kecil, dilarutkan dengan air
2 sereh, geprek
3 cm laos, geprek
4 daun salam
1 sdm saos tiram
2 sdm kecap manis
10 cabe rawit utuh
Garam
Gula

Bumbu : (semua diiris tipis)
12 bawang merah
7 bawang putih
20 cabe hijau
3 cabe merah

Caranya :
- Rebus telur ayam. Angkat, kupas. Lalu rebus kembali bersama kecap manis dan 2 daun salam. Rebus sebentar sampai telur kecoklatan
- Tumis semua bumbu sampai harum, masukkan sereh, daun salam, laos. Lalu beri saos tiram. Beri air secukupnya, garam dan gula. Cek rasa
- Masukkan telur dan sedikit air rebusan telur. Masak sebentar lalu masukkan santan Aduk rata, cek rasa. Masak sampai bumbu dan telur meresap dan air menyusut
.
.

Tweet