- Cumi Asin Sambel Bawang
By @mandachastity
Coba-coba masak cumi asin pake sambel bawang, eh ternyata sukseess dan langsung ludeeess pagi-pagi buat sarapan sama bekal suami ke kantor. Masaknya ga banyak sih, tau laku begini masaknya rada banyakan yaa, hahaha. Kalau porsinya kurang, tinggal dikali 2 aja yaa takarannya.
CUMI ASIN SAMBAL BAWANG
Bahan:
250 gr cumi asin
20 buah cabe keriting merah
10 buah cabe rawit merah
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
Garam, gula, kaldu jamur secukupnya
Cara Membuat CUMI ASIN SAMBAL BAWANG :
1. Rendam cumi asin dengan air panas sebentar (± 15menit), tiriskan
2. Goreng cumi asin sebentar (minyaknya sedikit saja)
3. Goreng cabe merah keriting + cabe rawit merah + bawang merah + bawang putih dengan minyak bekas menggoreng cumi asin
4. Uleg kasar bumbu yang sudah di goreng. Saya sarankan menggunakan ulekan yaa agar hasilnya bisa kasar, kalau pakai blender pasti langsung halus, karena sambal ini lbh terasa jika memang bumbunya masih kasar
5. Tumis bumbu dengan minyak sisa menggoreng tadi, kurangi jumlahnya jika terlalu banyak, masak hingga tanek, bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur sesuai selera.
6. Masukkan cumi, aduk rata
Notes: hati-hati dalam penggunaan garam, cukup sedikit saja karena cumi sudah asin
.
.
.
By @mandachastity
Coba-coba masak cumi asin pake sambel bawang, eh ternyata sukseess dan langsung ludeeess pagi-pagi buat sarapan sama bekal suami ke kantor. Masaknya ga banyak sih, tau laku begini masaknya rada banyakan yaa, hahaha. Kalau porsinya kurang, tinggal dikali 2 aja yaa takarannya.
CUMI ASIN SAMBAL BAWANG
Bahan:
250 gr cumi asin
20 buah cabe keriting merah
10 buah cabe rawit merah
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
Garam, gula, kaldu jamur secukupnya
Cara Membuat CUMI ASIN SAMBAL BAWANG :
1. Rendam cumi asin dengan air panas sebentar (± 15menit), tiriskan
2. Goreng cumi asin sebentar (minyaknya sedikit saja)
3. Goreng cabe merah keriting + cabe rawit merah + bawang merah + bawang putih dengan minyak bekas menggoreng cumi asin
4. Uleg kasar bumbu yang sudah di goreng. Saya sarankan menggunakan ulekan yaa agar hasilnya bisa kasar, kalau pakai blender pasti langsung halus, karena sambal ini lbh terasa jika memang bumbunya masih kasar
5. Tumis bumbu dengan minyak sisa menggoreng tadi, kurangi jumlahnya jika terlalu banyak, masak hingga tanek, bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur sesuai selera.
6. Masukkan cumi, aduk rata
Notes: hati-hati dalam penggunaan garam, cukup sedikit saja karena cumi sudah asin
.
.
.
0 Response to "Resep Membuat CUMI ASIN SAMBAL BAWANG"