RESEP BAKSO GORENG ASAM MANIS

Makan malam dgn Bakso Ayam buatan sendiri, nyoba cara lain makan bakso selain bakso di kuahin.

RESEP BAKSO GORENG ASAM MANIS :

Bahan Bakso:

400 gr fillet ayam dan haluskan

3 sdm air es

4 siung bawang putih haluskan

1/2 sdt lada bubuk

Penyedap secukupnya

1/2 sdt garam

1/2 sdt baking powder

6 sdm tepung kanji

Cara membuat BAKSO GORENG ASAM MANIS :

- Campur semua bahan jadi satu aduk rata sisih kan

- Panaskan minyak api sedang

- Bulatkan bakso dengan cara di kepal ambil dengan sendok masukkan dalam minyak tadi, goreng sampai habis, matang kecoklatan dan angkat

- Tusuk Bakso ke tusukan sate

Bahan saos :

1 siung Bawang Bombay

2 bh Bawang Putih

1 bh Tomat Merah

Buah Nanas secukup nya

Garam secukupnya

Merica (Lada) Bubuk secukupnya

Saus Tomat dan sambal secukup nya

1 sdt Kecap Manis

1 sdm Maizena larutkan dgn air sedikit

3 bh Cabai merah iris serong

Cabai merah utuh secukup nya

Daun bawang iris secukup nya

Minyak goreng menumis secukup nya

Cara membuat saos :

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum . Masukkan tomat merah yg sudah dipotong kecil2. Aduk, tambahkan Sedikit saos tomat, sambal, kecap , cabai, garam, lada dan buah nanas, beri larutan maizena.. aduk2 dan koreksi rasa. Siram ke atas Bakso dan sajikan 😋

Selamat mencoba

Tweet