RESEP DAN CARA MEMBUAT OPOR AYAM

Pengen banget Makan Opor Ayam, jd eksekusi deh utk menu of the day 😊, Nunggu Lebaran masih lama 😃🙈🙊

Bumbu hasil racikan sendiri lebih nyesss , gurih dan enakk 😊☺. Selamat makan Siang semuanya...enjoy the weekend 😇😊

---------------------------

RESEP OPOR AYAM :

Bahan

1/2 kg ayam, potong2, bersihkan

6 bh tahu, goreng (option )

6 bh telur, rebus , goreng sbntar sj ( option )

1 batang serai, memarkan

3 cm lengkuas, memarkan

2 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

Secukup nya Santan

Secukup nya minyak goreng

Secukup nya garam

Bumbu halus :

3 siung bawang putih

3 butir kemiri

1 cm jahe

1 cm kunyit

1 sdt merica

1/2 sdt jintan

1 sdt ketumbar

Cara membuat OPOR AYAM :

- Goreng ayam sebentar sj, sisihkan

- Tumis bumbu halus dengan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam hingga layu dan harum.

- Masukkan ayam , Masukkan santan, aduk perlahan jangan sampai santan pecah, Koreksi rasa dan Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. ( sesaat sebelum kuah menyusut masukkan tahu dan telur )

- Angkat dan sajikan 😋

Selamat mencoba, semoga bermanfaat 😊☺

Tweet