RESEP CARA MEMBUAT KUE KERING KACANG

Ini resep asli dari Mama di kampung, dulu waktu kecil sering ikut bantuin buat kue ini untuk kue natal dan tahun baru , mama bilang nama nya Kue Istana Lezat ..nyari di Google gak ada nama kue itu..ternyata krn rasa nya emang Lezat, kacang nya berasa bangett.. maka nya di kasih nama kue Istana Lezat 😅😃😄... ngobatin rasa rindu ama kuker Kacang ini jadi lah buatin, skalian mau isi toples kosong 😊

-----------------

RESEP KUE KERING KACANG :

Bahan nya :

250 gr kacang tanah ( tanpa kulit )

300 gr tepung terigu protein sedang

150 gr gula bubuk

125 ml minyak goreng

1 sdm susu bubuk

1 sdt mentega

Kuning telur untuk olesan secukup nya

Garam secukupnya

Cara membuat KUE KERING KACANG :

- Sangrai kacang tanah hingga matang kemudian haluskan dengan blender

- Campurkan kacang tanah halus, gula, mentega, tepung, susu bubuk dan sedikit garam dan aduklah hingga merata

- Tuangkan minyak goreng pada adonan lalu uleni

- Pipihkan adonan, bentuk bulat2 dan tata pada loyang yang telah diolesi margarin.

- Panggang di Oven 160' C setengah matang lalu olesi permukaannya dengan kuning telur, dan panggang lagi sampai matang.

- Angkat, dinginkan dan simpan dlm toples kedap udara.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat 😊☺

Tweet