RESEP CARA MEMBUAT WATERMELON SPONGE PUDDING

Bismillah 😇

Resepnya intip2 dari mbak @fridajoincoffee makasih yaa mbaa 😊😀 yg ini kelupaan ga pake sedikit adonan putih ditengahnya 😄 tapi masih mirip semangka kan yah?.. Iyaah atulaah *maksa 😂 bikin jg yuk 😚 enak loh..

RESEP WATERMELON SPONGE PUDDING :

Bahan :

3 butir putih telur

25 gram gula pasir

500 ml susu cair (ultra full cream)

1 bks agar2 bubuk plain (swallow)

80 gram gula pasir

1 sdt pasta vanilla/vanilla bubuk

2 butir kuning telur

Pewarna merah dan hijau

Biji selasih

CARA MEMBUAT WATERMELON SPONGE PUDDING :

1. Kocok putih telur dan 25 gram gula pasir dengan mixer speed tinggi hingga kaku, sisihkan.

2. Siapkan panci masukkan susu cair, agar bubuk, gula pasir, pasta vanilla/vanilla bubuk dan kuning telur aduk rata pakai whisk lalu masak hingga mendidih sambil terus diaduk, matikan api, kemudian tuangkan putih telur lalu aduk cepat dengan whisk.

3. Bagi adonan menjadi 3 bagian, bagian pertama 2/4 beri warna merah dan biji selasih, bagian kedua (1/4) beri warna hijau, dan bagian ketiga (1/4) biarkan tanpa warna.

4. Siapkan cetakan segitiga, basahi sedikit dgn air supaya nantinya puding mudah dilepas.

5. Tuangkan adonan merah, ratakan, lalu tuang adonan putih, ratakan kembali, terakhir tuang adonan hijau, ratakan.

6. Simpan dikulkas selama 15-20 menit.