RESEP CARA MEMBUAT SPONGE CAKE

RESEP SPONGE CAKE 
Recipe by : chenniezhang

Bahan :
5 kuning telur
2 putih telur
65 gram gula pasir
50 gram terigu
8 gram maizena
8 gram susu bubuk
75 gram mentega cair (saya pakai margarin)
*kali ini saya membuat 2 resep, artinya seluruh bahan dikali dua.
.
Topping :
Whip cream kocok, beri 1 sdt  pasta mocca
Meses secukupnya
Buah strawberry untuk hiasan.

Cara membuat SPONGE CAKE  :
1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan kental berjejak.
.
2. Campur terigu, maizena, dan susu bubuk, ayak, masukkan kedalam kocokan telur yang sudah mengembang sambil diaduk rata.
.
3. Masukkan mentega yang sudah dicairkan, aduk rata.
.
4. Tuang ke loyang segi empat ukuran 17 x 17 x 5 cm, yang sudah dialas kertas roti dan dioles tipis margarin,  panggang hingga matang. Suhu sesuai oven masing masing ya, di oven saya suhu 200 C api bawah selama 40 menit dan 10 menit api atas.
Hias sesuai selera. Saya hias dengan whip cream kocok yang diberi pasta mocca, beri taburan meses dan buah strawberry. Potong-potong, siap disajikan.

Tweet