Resep Cara Membuat Udang Balado ala resto Padang

Siaaaang... .
.
Resep Udang Balado ala resto Padang .
Bahan:
250gr udang (bisa dengan kulit, maupun yang udang kupas)
1sdt garam
1sdt gula
1sdt merica
Bumbu halus:
5siung bawang merah
10bh cabe merah
5bh cabe rawit
1bh tomat 

 

 
Cara membuat Udang Balado ala resto Padang :
1. Bersihkan udang, kucuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan 10menit.
2. Panaskan minyak, goreng udang hingga berubah warna, angkat, tiriskan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan udang, aduk rata, tambahkan garam, gula, merica, aduk rata, cicipi dan koreksi rasanya, angkat, sajikan 👌👌

Tweet