Resep Cara Membuat Ikan bakar makassar

Ikan bakar makassar

By @lailafebriana
Bahan :
1 ekor ikan laut segar
5 sdm air asam jawa
1 sdt garam
2 ruas kunyit parut

Bumbu halus :
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir kemiri
5 buah cabe merah
2 ruas lengkuas
2 batang sereh

1 sdt gula garam
1 sdm air asam jawa

Cara :
》Bersihkan ikan belah jadi dua tidak putus cuci bersih lumuri dengan air asam jawa kunyit da  garam sisihkan
》Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan ikan masak sebentar
》Pindahkan ke teflon anti lengket panggang hingga matang dan sedikit ada gosong gosong nya, lebih sedap dibakar pakai arang ya tapi pakai teflon pun sudah alhamdulillah nikmat 😋
》Sajikan dengan sambal dabu dabu segar masyaAllah rebutan sama pak suami makannya wkwkwk

Tweet