Resep Cara Membuat KERANG DARA SIRAM SAUS

-  Bismillah...
Kebetulan si mbak sayur bawa kerang ini kemaren, sayangnya gak seberapa gede beli sebungkus aja (1kg) dan ternyata kami kuuraangg 😂😂😂 nyesel gak diambil semua 2 bks... Anak2 doyan dicemilin sambil nonton tv mereka inget sama "bhuteng".... klo kami pulang kampung suka nyemilin itu sambil dicongkel2... Bhuteng itu keong dlm bahasa Madura...
-
-
KERANG DARA SIRAM SAUS
By @endahsari_83
-
-
- kerang dara cuci bersih sampai pasir dan tanahnya hilang. Lalu rebus sampai empuk. Klo sy abis kerang direbus dikukus lagi.
- buka satu sisi cangkangnya.

Saus:
- bawang putih cincang halus
- daun bawang iris halus
- cabe rawit iris2 *opsional
- kecap manis
- saus tomat
- saus sambal
- air secukupnya
- garam / kaldu bubuk

1. Tumis bawang putih, daun bawang dan cabe rawit. Masukkan kecap, saus tomat, saus sambal, garam / kaldu bubuk. Beri air.
2. Masak sampai sedikit mengental. Koreksi rasa. Angkat.
3. Tata kerang dalam piring, siram saus diatasnya. Aduk sampai saus rata. Siap dicemil

Tweet