Bismillah,
Rabu itu roti.. 😊 pengennya sih bikin yg lebih spektakuler, tapi ga sempet ternyata. bikin rotinya jg bisanya ini lagi ini lagi hehee.. yang penting bocah hepi, lg pd liburan harus siap cemilan terus.
Ini mau kasi nama roti apa ya.. sampe bingung namainnya. roti pentungan aja apa yah 😂
ROTI MESES
ala @mbaiyya
Bahan:
300 gram terigu protein tinggi
3 gram ragi instan
60 gram gula pasir
180 gram cairan (aku pake 1 butir telur + susu cair sampe total 180 gram)
1 sdm munjung mayonaise (sy skip)
35 gram butter
1/2 sdt garam
Topping:
Butter cream (butter+skm dikocok sampe lembut)
Meses
Cara membuat ROTI MESES :
Campur terigu, ragi dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan telur, mayonaise lalu susu cair perlahan. Hentikan susu cair bila sudah cukup lembut. Uleni sampai kalis.
Masukkan butter dan garam, uleni sampai kalis elastis. Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat.
Ambil 40 gram adonan roti, bulat2kan lalu bentuk lonjong. Letakkan di loyang, diamkan lagi hingga mengembang.
Beri olesan susu cair, lalu panggang di oven yg sudah dipanaskan. Saya menggunakan api atas bawah suhu 175C selama 12 menit. Sesuaikan oven masing2, juga ukuran dan jumlah roti.
Angkat, oles permukaannya dengan buttercream lalu taburi meses.
Semoga bermanfaat.
Rabu itu roti.. 😊 pengennya sih bikin yg lebih spektakuler, tapi ga sempet ternyata. bikin rotinya jg bisanya ini lagi ini lagi hehee.. yang penting bocah hepi, lg pd liburan harus siap cemilan terus.
Ini mau kasi nama roti apa ya.. sampe bingung namainnya. roti pentungan aja apa yah 😂
ROTI MESES
ala @mbaiyya
Bahan:
300 gram terigu protein tinggi
3 gram ragi instan
60 gram gula pasir
180 gram cairan (aku pake 1 butir telur + susu cair sampe total 180 gram)
1 sdm munjung mayonaise (sy skip)
35 gram butter
1/2 sdt garam
Topping:
Butter cream (butter+skm dikocok sampe lembut)
Meses
Cara membuat ROTI MESES :
Campur terigu, ragi dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan telur, mayonaise lalu susu cair perlahan. Hentikan susu cair bila sudah cukup lembut. Uleni sampai kalis.
Masukkan butter dan garam, uleni sampai kalis elastis. Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat.
Ambil 40 gram adonan roti, bulat2kan lalu bentuk lonjong. Letakkan di loyang, diamkan lagi hingga mengembang.
Beri olesan susu cair, lalu panggang di oven yg sudah dipanaskan. Saya menggunakan api atas bawah suhu 175C selama 12 menit. Sesuaikan oven masing2, juga ukuran dan jumlah roti.
Angkat, oles permukaannya dengan buttercream lalu taburi meses.
Semoga bermanfaat.
0 Response to "Resep Cara Membuat ROTI MESES"