Nasi Goreng Ikan Asin Pete
by @tsaniwismono
Bahan :
2 piring nasi putih dingin
2 potong ikan asin jambal roti, rendam air dingin, cuci bersih, potong dadu kecil
10 mata pete, belah 2
1 butir telur
3 butir bawang merah, iris tipis
Garam
1 sdt kecap asin
Minyak goreng
Bumbu Halus :
1/2 sdt terasi bakar
3 siung bawang putih
3 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit merah
Cara Memasak Nasi Goreng Ikan Asin Pete :
1. Panaskan minyak, goreng ikan asin sampai kering, angkat, sisihkan
2. Dengan minyak goreng bekas ikan asin, tumis bawang merah sampai layu, masukkan bumbu halus, tumis sampai harum
3. Sisihkan bumbu tumis di pinggir wajan, masukkan telur, aduk cepat buat orak-arik, tambahkan pete, masak sampai layu.
4. Masukkan nasi, tambahkan garam dan kecap asin, aduk rata, masak dengan api besar sampai matang. Terakhir, masukkan ikan asin goreng, aduk rata, angkat.
by @tsaniwismono
Bahan :
2 piring nasi putih dingin
2 potong ikan asin jambal roti, rendam air dingin, cuci bersih, potong dadu kecil
10 mata pete, belah 2
1 butir telur
3 butir bawang merah, iris tipis
Garam
1 sdt kecap asin
Minyak goreng
Bumbu Halus :
1/2 sdt terasi bakar
3 siung bawang putih
3 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit merah
Cara Memasak Nasi Goreng Ikan Asin Pete :
1. Panaskan minyak, goreng ikan asin sampai kering, angkat, sisihkan
2. Dengan minyak goreng bekas ikan asin, tumis bawang merah sampai layu, masukkan bumbu halus, tumis sampai harum
3. Sisihkan bumbu tumis di pinggir wajan, masukkan telur, aduk cepat buat orak-arik, tambahkan pete, masak sampai layu.
4. Masukkan nasi, tambahkan garam dan kecap asin, aduk rata, masak dengan api besar sampai matang. Terakhir, masukkan ikan asin goreng, aduk rata, angkat.
0 Response to "Resep Nasi Goreng Ikan Asin Pete"