Resep Memasak salalauak..cemilan dari pesisir sumatera barat

             Resep Masakan Kita kali ini merupakan resep spesial yang bisa bunda buat untuk keluarga tercinta, dengan adanya blog ini tujuan kami yaitu memudahkan para bunda dalam memasak masakan yang enak, yang di sukai keluarga, yuk kita mulai membuat  salalauak..cemilan dari pesisir sumatera barat              

              Stepnya ada di bawah ya bun, jangan lupa untuk selalu membaca resepnya, supaya masakan bunda bisa makin enak dan keluarga semakin ketagihan deh dengan masakan2 bunda setiap harinya...

             Dengan selalu membaca resep di web ini, bunda bisa membuat salalauak..cemilan dari pesisir sumatera barat    , denga mudah, ya karena bunda bisa memasak sambil membaca resep disini, dan dengan bunda selalu membaca resep disini, kami akan lebih semangat lagi untuk membuat resep2 masakan yang enak, semangat ya bun masaknya…



Pagii bun..

Tau ga gorengan apa ini?? Ini namanya salalauak..cemilan dari pesisir sumatera barat, tepatnya kota pariaman..

Bagi bunda2 yg bosen berbuka sama tahu isi atau bakwan..boleh di coba niiih

Bahannya salalauak :

1 bgks tepung beras (500 gr)

1,2 liter air



Bumbu halus salalauak :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas jari jahe

1 ruas jari kunyit

5 bh cabe kriting

Garam gula secukupnya



Daun kunyit dan daun bawang di rajang halus

1/2 ons ikan asin, di cincang halus





Cara buat salalauak :

Sangrai tepung beras selama kurang lebih 20 menit, hal ini utk mencegah adonan meletup2 saat d goreng,



Sediakan wadah, campur tepung beras, air, bumbu halus, daun kunyit, dan daun bawang serta ikan asinnya..aduk sampai rata.

Kemudian masak campuran adonan di atas api sedang sambil diaduk2, sampai adonan berubah warna dr kuning pucat menjadi orange, dan teksturnya menjadi lebih padat.

Matika api, tunggu beberapa saat, kemudian bentuk adonan bulat2.



Goreng adonan hingga kuning keemasan..



Tunggu magrib dan siap santaap..

Ya itu lah bun resep dari salalauak..cemilan dari pesisir sumatera barat Semoga dapat membantu bunda dalam membuat masakan yang bisa menyenangkan keluarga ya….

Tweet