Resep Cara membuat Chocolate Stick Cookies

Choco Stick cookies Bun ..tapi gak rapi ..

By : putri rara

Bahan A Chocolate Stick Cookies :

200 gr butter

100 gr margarin(mau full butter juga boleh)

2 kuning telur

1 putih telur

1/2 sdt vanilla susu ( aku pakai 1 sdt kulit lemon di parut )

Bahan B Chocolate Stick Cookies :

450 gr tepung terigu protein sedang

40 gr susu bubuk full cream

2 - 3 sdm gula pasir halus (bisa ditambah sesuai selera

campur dan aduk rata bahan B

Bahan C Chocolate Stick Cookies :

300 gr coklat stik (atau secukupnya), bagi menjadi 2 atau 3 bagian

Bahan D Chocolate Stick Cookies (olesan) :

2 kuning telur

1 sdm air

1/2 sdt minyak sayur -> campur dan aduk rata bahan D

Cara Membuat Chocolate Stick Cookies :

- Campur dan kocok bahan A hingga mengembang dan rata.- Masukkan bahan B sedikit demi sedikit dambil diaduk rata menggunakan spatula.- Ambil adonan secukupnya, giling dengan ketebalan kurang lebih 5 mm dan potong-potong sebesar ukuran coklat stik- Letakkan coklat stik di atasnya dan beri sedikit adonan sebagai pemanis di atasnya (optional aja ya, gak dikasih juga gak apa).- Susun di loyang yang sudah dioles tipis margarin dan olesi dengan bahan olesan (jangan kena coklatnya ya).- Panggang dengan suhu 150'C selama 15 menit, kemudian kecilkan api menjadi 100'C dan panggang kembali selama 15 menit hingga matang.- Keluarkan dari oven, dinginkan di atas cooling rack. Setelah benar-benar dingin baru dimasukkan ke dalam wadah kedap udara.



Tweet