Resep Dan Cara membuat Puding susu jahe dan stroberi

Beberapa hari ini sering bikin susu jahe jadi muncul ide utk dibuat puding.biar tambah segar sy tambahkan potongan stroberi.utk puding warnanya juga pakai stroberi lalu sy tambah air jeruk biar aroma dan rasanya makin segar.

Puding ini sy pakai resep sendiri.ini dia resepnya.

Bahan Puding susu jahe dan stroberi :

Puding susu :

1bks agar plain

150 gr skm

30 gr gula

15 gr jahe parut beri 3 sdm air peras saring

1 lt air

1/4 sdt garam

80 gr stroberi potong2

Puding warna :

1 bks agar plain

150 gr gula

850 ml air

125 ml air jeruk peras

75 gr stroberi blender tanpa air

Garam

Pewarna

Cara Buat Puding susu:

campur semua bahan kecuali stroberiasak dg api kecil sampai matang.

Cara Buat Puding warna: 

campur sgar,gula,gatam,air masak dg api kecil sampai matang.

Cara Buat Puding susu jahe dan stroberi :

Sebelum puding warna dituang ke cetakan,ambil 1/4 bagian agar yg dimasak+1/4 bagian syroberi halus+1/4 bagian air jeruk+ pewarna.aduk rata baru tuang kecetakan.

Masak kedua puding dlm waktu bersamaan.

Setelah puding matang tuang 1/4 bagian puding susu ke cetakan lalu beri potongan stroberi.bila permukaan puding sdh tdk menempel bila disentuh tapi puding blm mengeras tuangkan 1/4 bagian puding warna yg sdh dicampur stroberi,air jeruk dan pewarna.selanjutnya tuang puding susu dam warna secara bergantian sampai habis.

Tweet