Sumber resep mbak Nurani'Diah 'Yunita
Rebak ; putri rara
bahan a Sayap Bakar Asam Manis :
1 kg sayap ayam yang besar2 (kira2 10-13 pcs). aku
pakai semua bag sayap kecuali ujung yang tajem. aku buang.
1 sdm air jeruk nipis
bahan b Sayap Bakar Asam Manis :
2 siung bawang putih, parut
1 cm jahe, parut
1/2 sdm minyak wijen
2 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
2 sdm madu
3 sdm saus tomat
1/2 sdt garam (aku ga suka asin jadi ini aku skip)
1/4 sdt merica bubuk
200 ml coca cola (bisa diganti air kelapa plus
gulapasir 1sdm. atau pakai air biasa pun ga masalah)
cara membuat Sayap Bakar Asam Manis :
1. cuci bersih sayap ayam, lumuri dengan air jeruk
nipis diamkan ± 10 menit, bilas kembali
2. campur sayap ayam dengan bahan B, masak dengan
api kecil sampai bumbu meresap dan airnya habis sambil sesekali diaduk
3. oven sayap ayam pakai api atas biar garing yah.
jangan lama2 biar tetep jilat-able jarinya. kurang lebih 15 menit pakai suhu
180°.
Aku cuma pakai happy call
note : kalau suka sedikit pedas bisa ditambah bubuk
cabai. jumlahnya sesuai selera aja.
0 Response to "Resep Dan Cara membuat Sayap Bakar Asam Manis"