By : putri rara
Bahan Telor Pitan :
2500 gram campuran tanah liat yang kering halus
dengan batu bata merah tumbuk
125 gram daun teh kering
100 gram arang
400 gram kapur sirih
air secukupnya
20 butir telur bebek
400 gram sekam padi
Cara membuat Telor Pitan :
Kita campur dan aduk aduk rata campuran tanah liat
dan batu bata merah, daun teh kering, arang, kapur sirih. Kemudian tambahkan
air sedikit demi sedikti hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk. Kemudian
simpan semalaman.Kita siapkan telur bebek dan cuci hingga bersih.Kemudian
bungkus telur bebek dengan campuran atau adonan tanah liat hingga tertutup
adonan setebal kira kira 1 cm.Kemduian gulirkan dalam sekam sehingga telur
tertutup sekam dengan rata.Tata telur yagn tertutup sekam di kotak kayu dan
tutup rapat. Simpan selama kurang lebih 50 - 100 hari dalam tempat sejuk dengan
suhu 25 °c
0 Response to "Resep Dan Cara membuat Telor Pitan"