Resep Cara membuat Cheese PILLOW

Recook : shinta lestari

Bahan Cheese PILLOW :

250 gram Terigu Protein Tinggi

1 Sdt Ragi Instant

25 gram Gula

20 gram Susu Bubuk

1 Butir Telur Kocok Rata

150 Ml Susu Cair Dingin

30 gram Butter (saya pakai margarine biasa)

1/2 Sdt bread improver (bisa di Skip )

Bahan fla keju Cheese PILLOW :

150 ml whipping cream

100 gram Keju Chedar Parut

2 Sdm Gula

**Saya pakai saus keju saja:

1/2 blok keju procis spredable

3 sendok makan tepung maizena (dapat disesuaikan dengan kekentalan sesuai selera)

200ml susu cair (bisa air + susu bubuk sesuai selera)

1 sachet susu kental manis

Garam sedikit saja

Margarine 1 sendok makan

Cara membuat fla keju Cheese PILLOW :

Campur semua bahan saus keju,nyalakan kompor api kecil aduk terus sampai kental sesuai dengan selera.Jangan ditinggal,sampai kental..dinginkan suhu ruang

Bahan penutup Cheese PILLOW :

4 Lembar keju mozzarella potong masing-masing menjadi dua bagian

**(Saya pakai keju lembaran procis,saya bagi 3)

Bahan olesan Cheese PILLOW :

1 Butir Kuning Telur Ditambah sedikit air lalu kocok rata

Cara buat Cheese PILLOW :

1)kita buat fla keju nya:

Panaskan whip cream dan Keju biarkan keju larut aduk-aduk hingga rata jangan biarkan bergerindil lalu masukkan gula aduk rata hingga mengental angkat dan sisihkan

2)kita buat dough nya:

Campur terigu ,ragi,gula ,susu bubuk dan bread improver aduk Rata lalu tuangi telur Kocok dan susu cair sedikit demi Sedikit Kalau dirasa sudah cukup Basah Hentikan Lalu uleni hingga Kalis Tambahkan Butter Terus uleni hingga Kalis Elastis Diamkan Selama Kurang Lebih 20 menit

3 )setelah 20 menit Pindahkan Adonan Diatas Meja yang bertabur Terigu Uleni lagi kurang lebih 15 menit Istirahatkan hingga menggembang dua Kali Lipat

4)setelah menggembang kempiskan Adonan Lalu bagi menjadi delapan bagian yang sama rata ,giling tipis Memanjang Lalu gulung lalu tata dalam loyang yang bersemir margarin diamkan lagi hingga menggembang

5)setelah itu gunting tengah roti jangan sampai putus kedua sisi nya lalu isi dengan fla Keju Dan tutup dengan keju mozzarella Lembaran Tadi lalu olesi dengan Bahan Olesan

6)panaskan oven Dengan Suhu 180 derajat Setelah dirasa cukup Panas Panggang Roti selama kurang lebih 15 Menit atau hingga Matang

Tweet