Resep Ayam Woku

❤ Ayam Woku ❤

Masak Makanan khas Manado hari ini , Ayam Woku yg pedes2 nagihh 😉😰😲😜 ... yukk makan siang 😊☺😘😋👌👍

Resep Ayam Woku :

Bahan :

1/2 kg ayam

3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

1 lembar daun kunyit

2 batang serai, digeprek

1 buah tomat, dipotong-potong

1 batang daun bawang, diiris 1 cm

5 tangkai kemangi, dipetiki

10 bj cabai rawit utuh ( sesuai selera )

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

500 ml air

2 sendok makan minyak untuk menumis.

Bumbu Halus:

5 butir bawang merah

3 buah cabai merah besar

2 buah cabai merah keriting

2 cm kunyit, dibakar

2 cm jahe

4 butir kemiri, disangrai, jika ingin kuahnya encer bisa dihilangkan.

Cara Pengolahan Ayam Woku :

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, dan serai sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang. Tambahkan tomat, daun bawang, cabai rawit dan daun kemangi. Aduk rata.

Siap disajikan ☺

Pages