Resep Membuat Nasi Kebuli Kambing

Kambing lagi kambing lagi..😊😁 ini jg masak dan fotonya cepet2 saking sibuknya tp demi ikutan tantangan  hari ini semua jg dilakukan😁... kebetulan di kulkas ada sdkt daging kambing.. maka jadilah masakan ini.. pendamping nasi kebuli saya bikin juga acar timun, wortel, nanas dan gulai ayam.

RESEP NASI KEBULI KAMBING
by meibasuki .

Bahan:
450 gram beras putih, cuci bersih, tiriskan
200 gram daging kambing, potong kecil
1 sdm Mentega atau klo ada minyak samin
100 ml susu cair
400 cc air kaldu panas atau air panas biasa 
Bumbu halus Nasi Kebuli Kambing :
8 bawang merah
4 bawang putih
3 cm jahe
1/2 sdm ketumbar sangrai
1/4 sdt jintan sangrai
1/2 sdt lada bubuk
2 sdt garam

Bumbu cemplung Nasi Kebuli Kambing :
1/4 pala geprek
3 bj kapulaga
3 bj cengkeh
2 btg sereh geprek
4 cm kayu manis
1 lmbr daun pandan

Cara membuat Nasi Kebuli Kambing :
1. Di penggorengan, masukan minyak samin atau mentega
2. Masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung , aduk dan masak/tumis sampai wangi
3. Masukkan daging kambing, aduk sampai kaku
4. Masukkan beras, tumis dan aduk2 sebentar
5. Masukkan air panas dan susu cair, aduk .
6. Jika memasak dg magiccom, lgsg masukkan campuran beras tadi ke magiccom
7. Jika dikukus biasa, aduk terus beras sampai airnya terserap habis lalu kukus selama 40 menit atau sampai matang.
8. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng, acar dan gulai/kari.

Tweet

Related Posts :

Resep Kari Kambing

CARA MEMASAK SEMUR DAGING

Resep Dan Cara membuat bakso boom

Cara membuat ROTI KEPANG ISI SOSIS