Resep Membuat Pumpkin Donuts / Donut Labu Kuning

Masih manfaatin Labu Kuning yg masih ada stok nya di kulkas. Labu kuning ternyata enakk banget dibuat bebikinan cake / kue apa aja dan roti jg..selain krn enak jg sehat krn byk mengandung nilai gizi yg tinggi... bikin Donut Labu Kuning pake resep Donut kentang...empukkkk bangett 😍😘😙

Resep Pumpkin Donuts / Donut Labu Kuning :

100 gr labu kuning, kukus, haluskan dan dinginkan

250 gr tepung terigu protein tinggi cakra

25 gr susu bubuk fullcream

6 gr ragi instant

50 gr gula bubuk /halus

50 gr mentega

½ sdt garam

1 butir kuning telur

50 ml air es dingin ( sy pake cuman 35 ml sj )

Topping : icing sugar, ceres , keju cheddar ato apa aja sesuai selera

Cara membuat Pumpkin Donuts / Donut Labu Kuning  :

- Campur tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instant. Aduk rata. Masukkan labu kuning halus aduk sampai rata.

- Masukkan telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis. Tambahkan mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis.

- Diamkan 30 mnt tutup serbet lembab, sampai mengembang 2 kali lipat.

- Bentuk bulat adonan , lubangi sampai adonan abis. Biarkan lagi mengembang kurleb 30 mnt.

- Goreng donut dengan api sedang sampai kuning keemasan.

- Angkat , dinginkan dan tabur topping sesuai selera 😋

.

selamat mencoba 😊

Tweet