Assalaamu'alaykum..selamat pagi.. Ini salah
satu kue yang paling sering saya nikmati saat kecil dulu, kue favorit
semua anggota rumah. Pakai resep jadul mama tercinta yg dulu sering
bikin bolu ini.... Selamat beraktivitas ya teman"..barakallahu...😊 . RESEP BOLU SARANG SEMUT
Bahan :
350
gram gula pasir, panaskan dengan api kecil hingga menjadi karamel
(jangan sampai gosong ya), tambahkan 350 ml air, panaskan lagi hingga
gula yang telah menjadi karamel tadi larut, angkat, dinginkan. 5 butir telur 125 gram terigu 120 ml susu kental manis (SKM) / 3 sachet 100 gram margarine, lelehkan 1 sendok teh soda powder
Cara membuat BOLU SARANG SEMUT :
1. Kocok telur hanya dengan menggunakan whisk hingga berbusa.
2.
Masukkan terigu dan karamel yang sudah benar-benar dingin
sedikit-sedikit secara bergantian sambil diaduk terus. Bisa juga
menggunakan mixer, dengan speed paling rendah.
3. Tambahkan SKM, margarine leleh dan terakhir soda powder, aduk hingga larut dan rata.
4.
Tuang ke loyang yg sudah dioles margarine dan ditaburi sedikit tepung.
Lebih baik jika disaring terlebih dahulu. Panggang hingga matang, di
oven saya suhu 200 derajat celcius selama 50 menit api bawah dan 10
menit api atas. Sesuaikan dengan oven masing" ya.
0 Response to "RESEP BOLU SARANG SEMUT"