Resep Cara Membuat Ayam goreng kuning

Assalamualaikum teman semuaa.. Udah lama gak posting.. Hp nya ketinggalan waktu mudik kemarin hehehhe.. Berhubung si mbak asisten belum datang dan entahlah datang lagi atau gak, mau nyetok bahan makanan aja deh.. Biar gak bolak balik ke pasar.. Tadi beli ayam.. Ayam nya di ungkeb, sisa ungkeb ayam buat rebus tahu, fillet ikan gurame dan udang yang sudah di cuci bersih bisa buat bikin asam manis, sop atau goreng tepung kalo sayuran bisa beli secukup nya di tukang sayur yg lewat aja.. Itu udang sama gurame inshaa allah tahan 1 mgg an deh.. Makanya beli nya sedikit aja..😊😊 Hayuukk cobaiin.. .
Resep Ayam goreng kuning - 2 kg ayam potong sesuai selera
Cuci pakai jeruk nipis sampai bersih sisihkan
- 1 liter air bisa ditambah lagi bila perlu
Bumbu dihaluskan: - 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih - 5 cm jahe
- 100g lengkuas muda parut
- 4 buah kunyit tua
- 3 sdm ketumbar sangrai

Bumbu lainnya:
- 2 lembar daun salam
- 2 batang sereh geprak - 4 lembar daun jeruk sobek2 

 

 
Cara membuat Ayam goreng kuning :
Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam, sereh dan daun jeruk aduk rata, masukan ayam aduk2 sampai berubah warna masukan air, garam dan sedikit gula masak sampai ayam matang dan empuk pakai api kecil saja

Tweet