RESEP CARA MEMBUAT PUDING COKELAT CARAMEL

Assalamu'alaykum
Habis makan siang jangan lupa makan dessert ya. Ini dia yg seger. Puding karamel so yummy, walaupun pakai cokelat rasanya ga terlalu manis, ga bikin eneg, enak bgt, lembut dan cokelat nya terasa 😋
RESEP PUDING COKELAT CARAMEL
By : deviirwantari
Bahan karamel :
175 gr gula pasir
500 ml air
1/8 sdt garam
1 sdt jeli bubuk
1/2 sdt agar2 bubuk
Bahan puding :
500 ml susu cair
200 ml krim kental (sy merk elle & vire)
100 gr gula pasir
1/2 bungkus agar2 bubuk
1 sdt jeli bubuk
1/4 sdt garam
1 sdm tepung custard
1/2 sdt pasta vanila
50 gr white cooking chocolate potong2
75 gr dark cooking chocolate potong2

 
Cara membuat PUDING COKELAT CARAMEL :
- karamel : masak gula dalam panci di atas api sedang sampai mencair, tuang air, aduk hingga larut, biarkan hangat. Tambahkan garam, jeli bubuk dan agar2 bubuk. Aduk sampai rata
- tuang kedalam gelas saji, masukkan di lemari es, sampai setengah beku
- puding : campur jadi satu, agar2 bubuk, jeli bubuk, susu cair, krim kental, gulpas, garam dan tepung custard. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Bagi menjadi 2 bagian, satu bagian tambahkan White cooking chocolate dan pasta vanila. Yg satu bagian lagi tambahkan dark cooking Chocolate. Aduk rata masing-masing adonan
- tuang adonan putih kedalam gelas saji yg berisi puding karamel, hingga setengah bagian biarkan setengah beku. Tuang adonan cokelat dinginkan di lemari es

Tweet