RESEP COOKIES KEJU BUNGA

Ini salah satu cookies yang wajib selalu ada di rumah kami pada saat lebaran. Pakai resep Kaastengel Bunga Ibu Fatmah Bahalwan, dan mengganti keju tua dengan full keju cheddar.
.
RESEP COOKIES KEJU BUNGA
Resep : Kaastengel Bunga by Fatmah Bahalwan

Bahan:
300 gr  mentega 
200 gr  keju tua parut (saya pakai keju cheddar parut)
400 gr  tepung terigu protein sedang (saya pakai protein rendah)
2 sdm  susu bubuk
2 btr kuning telur

Bahan olesan:
3 btr kuning telur, kocok lepas dengan 1-2 sdm susu cair

Taburan:
Keju cheddar parut

Cara membuat COOKIES KEJU BUNGA :
1. Kocok mentega dan telur dengan kecepatan rendah, sebentar saja, asal tercampur rata.
.
2. Masukkan keju, aduk rata.
.
3. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata.
.
4. Tipiskan adonan dengan bantuan plastik lembaran, oles dengan bahan polesan, taburi keju cheddar parut.
.
5. Cetak bentuk bunga, tata di loyang. Oven hingga matang dengan suhu 125 derajat Celsius selama 20 menit atau hingga matang (sesuaikan dengan oven masing-masing)

Tweet