Resep Membuat cinnamon Roll

Udah lama pengen bikin sendiri cinnamon roll di rumah.. Akhirnya kesampaian juga 😬 .. Barangkli ada yg mau bikin juga aku catet resepnya yaa..
Resep cinnamon Roll:

Bahan roti :

500 gr tepung terigu prot tinggi / cakra
250 ml susu cair hangat
2 butir telur
100 gr gula pasir
1 sdt garam
75 gr butter
7 gr ragi instan

Bahan isian :
Secukupnya butter untuk mengoles
Aduk rata:
100 gr palm sugar
1 sdm cinnamon

Bahan frosting:
55 gr butter
60 gr cremecheese
60 gr gula halus
1 sdt vanili
1 sdt garam

Cara membuat cinnamon Roll :
1. Uleni semua bahan roti hingga kalis (aku pk bread maker) .. Setelah kalis, fermentasikan 30 menit..*pict no 1.
2. Bagi 2 adonan, bentuk persegi panjang dgn roll, olesi butter, taburi bahan isian, lalu gulung. *pict no.2,3,4,5.
3. Potong selebar 2 jari dengan pisau yg tajam *pict no.6
4. Susun diloyang, fermentasikan selama 60 menit. *pict no.7
5. Panggang selama 25 menit dgn suhu 200 dercel, api bawah.
6. Panaskan bahan frosting.. Dgn api kecil, hingga butter n cremechese lumer, aduk rata, olesi diatas roti yg telah matang.
Nb : without frosting juga roti ini udah enak 👌🏼.
Enjoy!..💞

Tweet