RESEP MEMBUAT KERANG CABE HIJAU

RESEP KERANG CABE HIJAU :
300 gram kerang yang sudah dibersihkan
1 buah jeruk nipis
2 papan pete
100 ml air
Minyak untuk menumis

Bahan untuk sambal hijau :
1 ons cabe hijau (atau sesuai selera)
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 buah tomat hijau ukuran sedang
Garam secukupnya

Cara membuat KERANG CABE HIJAU :
1. Lumuri kerang dengan air perasan jeruk nipis, sisihkan.

2. Ulek semua bahan untuk sambal hijau, tidak perlu sampai halus, cukup ulek kasar saja.

3. Tumis bahan sambal hijau sampai harum, masukkan kerang dan pete,  tambahkan air, masak hingga air menyusut. Angkat. Siap disajikan.

Tweet