Resep Cara Membuat Ayam Gurih Bawang Pete

Resep Ayam Gurih Bawang Pete  ;
-3/4kg ayam bagian paha ( karena ini berlemak dan digoreng juicy banget)
Potong kecil kecil cuci bersih dengan jeruk nipis, sisihkan
.
Bahan Bumbu Marinasi ;
-1sdm bubuk bawang putih
-1sdm bubuk kunyit
-1sdm bubuk ketumbar
-1sdt merica
-2sdm tepung maizena
-1sdm saos tiram
-1sdt baking powder
-1sdt garam
-2sdt kaldu jamur
.
Bahan Bawang ;
-2bonggol bawang putih keprek bersama kulitnya taburi dengan sedikit garam sisihkan
-pete secukupnya
 

 
Cara Memasak Ayam Gurih Bawang Pete  ;
1. Campur semua bahan marinasi, masukkan ayam, aduk hingga rata, diamkan di kulkas selama 30menit
2. Panaskan wajan beri minyak yg banyak,api sedang kecil, masukkan bawang geprek, goreng hingga kecoklatan dan wangi, angkat lalu masukan ayam di wajan.
3. Goreng ayam hingga matang pada saat mau di angkat tambahkan bawang yg sudah di goreng dan juga pete, aduk sebentar, angkat, sajikan dengan sambel korek
.
Sambel Korek ;
-cabe secukupnya ditmbah 1siung bawang putih, gula,garam kaldu jamur uleg hingga halus lalu siram dengan minyak panas bekas menggoreng ayam.

Tweet