Resep Terbaru
» » Resep Cara Membuat Pepes ikan mas

Resep Cara Membuat Pepes ikan mas

— — Add Comment —


Lagi kepengen pepes ikan mas..
Kebetulan kmrn udh beli ikan mas nya baru eksekusi hari ini..😋😋 Yuk selamat makan siang 😊😊 ------------------------------------------------------------------------------- Resep Pepes ikan mas
Bahan
3 ekor ikan mas bersihkan cuci bersih
3lbr daun salam
3lbr daun jeruk
3bh tomat merah potong
3bh belimbing wuluh
1bh jeruk nipis ambil airnya
Cabe rawit merah dan ijo secukupnya biarkan utuh
Daun pisang untuk membungkus
Garam dan gula secukupnya

Bumbu yg dihaluskan ( saya haluskan dg blender dan diberi 3sdm minyak sayur)
5butir kemiri sangrai
Seruas kunyit
Seruas jahe
10buah cabe merah keriting
7butir bawang merah
3butir bawang putih

2 batang sere yg muda ambil bagian putihnya aja


Cara membuat Pepes ikan mas
Kucuri ikan dg jeruk nipis
Aduk rata bumbu halus dg garam dan gula koreksi rasa, kemudian lumuri ikan dg bumbu dan biarkan 10 menit agar meresap.

Panaskan kukusan.

Ambil daun pisang yg sdh dilayukan di atas kompor, lapis dua agar tdk bocor letakkan daun salam daun jeruk. Letakkan ikan mas di atasnya lumuri dg bumbu secukupnya taburi dg cabe rawit, irisan tomat dan belimbing wuluh. Bungkus dan sematkan ujung2nya dg lidi.

Kukus kurang lebih 25-30 menit.
Setelah dikukus boleh jika suka dipanggang di atas teflon. Panggang hingga harum dan sajikan.

Related Posts :

0 Response to "Resep Cara Membuat Pepes ikan mas"

Langganan: Posting Komentar (Atom)