RESEP MEMBUAT AYAM KECAP

resep Awal nya sih 'ayam kecap khas manado' tapi dasar emak2, adaaa aja yg ditambahin 😂 sesuai selera aja jadinya 😂 yuk bikin, ini enak 😆 . . - AYAM KECAP - (6-7 potong ayam) .
RESEP AYAM KECAP :
- 6/7 potong ayam
- 1 btg serai geprek
- 1 btr bawang bombay iris memanjang - sejempol jahe, geprek
- 2 btg daun bawang, potong kasar
- 7 bh rawit merah, biarkan utuh
- 4 siung bawang putih, haluskan
- ½ sdt lada putih
- 1 bh tomat buang bijinya, potong memanjang
- 5 sdm kecap manis - gula, garam & penyedap secukupnya - minyak goreng secukupnya
 

 
Cara buat AYAM KECAP :
goreng ayam sampai matang, tapi tdk kering, sisihkan.
tumis baput, jahe, bombay dan serai sampai wangi. masukkan ayam, aduk2. tambahkan ±200 ml air masak. masukkan gula, garam, penyedap & lada. aduk. tambahkan rawit & kecap, aduk, tunggu hingga mengental, tes rasa lalu sesuaikan. menjelang diangkat, masukkan daun bawang & tomat. aduk, sajikan dgn nasi panas. yameeeeh! 😆

Tweet