Resep Beef Hamburg Sunny Rice Up

Siang.. Bikin ini yuk, east meets west cooking 😉😉😉
.
Resep Beef Hamburg Sunny Rice Up
Cooked by: henimaria .
.
Bahan beef hamburg:
250gr daging has dalam
1/2 bawang bombay
1sdt Garam
1sdt Pala
1sdt Merica hitam
30ml Susu cair
15gr Tepung panir.
.
Bahan saus :
1sdm mentega
50ml air
3sdm saus tomat
3sdm kecap inggris
1sdt merica hitam.
.
Bahan sunny side up:
3bh telur
Bahan nasi :
1/2bh bawang bombay, iris
1mangkok nasi
2sdm mentega.
 

 
Cara membuat Beef Hamburg Sunny Rice Up :
1. Tumis bawang bombay hingga layu, angkat, dinginkan.
2. Blender daging has dalam dengan dengan bawang bombay yang sudah ditumis.
3. Tambahkan garam, merica hitam, pala bubuk, susu cair, tepung panir, uleni hingga rata.
4. Bentuk bulat dengan mulut gelas, lalu goreng dengan sedikit minyak dan api kecil di setiap sisinya sampai berwarna kecoklatan dan matang hingga ke dalam, angkat, tiriskan. Hindari membolak balik supaya bentuknya tetap bagus.
2. Saus: lelehkan mentega, masukkan saus tomat, kecap inggris, merica hitam dan air, masak hingga mengental. Siramkan ke atas beef hamburg.
3. Nasi: Lelehkan mentega, tumis bawang bombay sampai harum, masukkan nasi putih, aduk rata, beri sedikit garam, jika dirasa sudah pas rasanya, sajikan di piring, taruh beef hamburg dan saus di atas nasi.
3. Sunny side up: Panaskan sedikit minyak, tapi jangan terlalu panas, pecahkan telur di atas wajan, beri merica dan garam, tutup wajan, masak dengan api kecil sampai kematangan telur sesuai selera, lalu angkat wajan dan geser telur sampai ke atas beef hamburg, sajikan 👌👌

Tweet