Resep Bread pudding

Resep Bread pudding  :Bahan breadpudding:
200 gr Roti Tawar potong2/sobek2
100 gr Royal Palmia butter n margarine
350 cc Susu Cair Full Cream
4 butir Telur ayam segar
100 gr Gula Pasir (aku tambahin chocochips)
1 sdm Vanilla Paste

 
Cara membuat Bread pudding
Langkah2
1. Sobek2 roti tawar sebar di pinggan/ramekin
2. Sebarkan kismis/chocochips
3. Hangatkan susu dan butter sampe lumer,sisihkan
Di wadah lain kocok lepas telur+gula pasir.
4. Masukkan campuran susu butter ke dalam campuran telur sambil dikocok lepas pake Whisk aja sampe rata
5. Tuang merata ke dalam pinggan berisi roti tawar
( Taburi bubuk cinnamon+gula palem uenakk)
6. Panggang di oven suhu 160 derajat selama 45 menitan
7. Angkat lalu nikmati dengan custard sauce.
boleh disajikan hangat/dingin sesuai selera

Bahan Saus Custard
Hangatkan 250cc susu cair sampai terlihat gelembung2 kecil di tepi(sekitar 3 menit), matikan api,sisihkan
Lalu di wadah lain kocok lepas 1 kuning telur+2sdm Gulpas+1 sdm pasta Vanilla+1sdm Rhum+1 sdt Maizena..
Masukkan kocokan kuning telur ke susu hangat,aduk cepet sampe mengental dengan api kecil

Tweet