Resep Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng

Pagi... Ini fotonya kyk miring ya piringnya 😄. Males cari angle lain, padahal cuma pindahin file aja dari kamera ke hape 😀. Udah bgini aja d.. .
.
Resep Ayam Goreng Serundeng
Bahan:
1ekor ayam kampung, belah 4
5bh Daun salam
2bh sereh
1ruas laos, geprek
1bh kelapa parut
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Air untuk merebus ayam
Bumbu halus:
5siung Bawang putih
7butir bawang merah
3bh kemiri
1/4sdt ketumbar
1ruas kunyit 

 

 
Cara membuat Ayam Goreng Serundeng :
1. Didihkan air di panci, masukkan ayam,bumbu halus, kelapa parut, daun salam, sereh, laos, garam dan gula, masak dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu meresap (jangan lupa cicipi dan koreksi rasa sebelum air menyusut habis).. 2. Goreng ayam dan kelapa parut dalam minyak banyak yg sudah panas hingga kecoklatan, angkat, tiriskan.
3. Sajikan dengan lalapan dan sambal.

Tweet