Resep Cara Membuat Chicken Steak saus bbq

Satu piring beserta printilannya 😅
.
.
Scroll galeri saya ke bawah, saya pernah bikin chicken burger, nah, selain dibuat untuk isian burger, saya bikin untuk steak, beda dikit cara masaknya... .
Bikin yuuuk. Ini saus bbq nya dicampur dengan susu cair, jadi warnanya gak pekat ya... .
.
.
Resep Chicken Steak saus bbq
Made by: henimaria .
.
Bahan saus:
1/2buah bawang bombay, iris
6sdm saus barbeque
500ml susu cair
1sdt lada hitam
1sdt garam
2sdt tepung maizena larutkan dgn air.
.
Bahan chicken steak:
1/2kg fillet dada ayam, giling
1/2 bawang bombay, giling
1telor
100ml susu
2sdm tepung panir, rendam dengan susu
2sdm tepung maizena
1sdt lada hitam
1/2sdt garam.
.
Bahan pelengkap:
Mashed potato
Jagung manis dan sayuran beku yg direbus..
.
Cara bikin saus bbq:
1. Tumis bawang bombay hingga harum
2. Masukkan saus barbeque dan susu cair, aduk rata.
3. Masukkan lada hitam dan garam, aduk rata, cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera masing2.
4. Masukkan larutan tepung maizena, aduk rata, masak hingga saus mengental.
5. Angkat, masukkan dalam wadah..
.
Cara untuk ayam burger:
1. Campur ayam giling, bawang bombay, tepung roti, susu, lada hitam, garam, tepung maizena, telor, aduk sampai rata lalu cicipi dengan cara menggoreng sedikit ayam, sesuaikan rasa dengan selera masing masing.
2. Bentuk bulat pipih agak tebal adonan ayam, lalu goreng dalam minyak panas, tujuannya agar ayam matang sampai ke dalam, lalu angkat, tiriskan.
3. Panaskan mentega di teflon, panggang steak ayam, olesi dengan saus barbeque, bolak balik hingga kecoklatan.
4. Angkat, sajikan di piring, siram dengan saus barbeque lagi. Tambahkan bahan pelengkap.
.
.
Mashed potato
Made by: henimaria .
.
Bahan:
Kentang
Garam
Lada hitam
Mentega.
 

 
Cara membuat Chicken Steak saus bbq :
Kentang di kupas kulitnya, potong agak kecil, kukus hingga matang, angkat, haluskan. Beri garam, lada hitam dan mentega cair, aduk rata.

Tweet