Resep Membuat Chicken Katsu salted egg

Pagi.... Ini masakan waktu itu... 🤗
.
.
Resep Chicken Katsu salted egg
Cooked by: henimaria .
.
Bahan:
2potong fillet dada ayam utuh, iris tipis.
Garam
Merica
5bh telur asin matang, ambil kuning telur nya.
1/4sdt kaldu bubuk
Bahan pelapis:
Terigu
Telor, kocok
Tepung panir kasar

Cara membuat Chicken Katsu salted egg :
1. Pipihkan fillet dada ayam, beri garam dan merica, biarkan 15menit.
2. Gulirkan ke terigu, lalu ke telur kocok, lalu lapisi dengan tepung panir, goreng dalam minyak banyak yg sudah panas, dengan api kecil sedang, hingga ayam matang dan kuning kecoklatan.
3. Saus telur asin: panaskan sedikit minyak, masukkan kuning telur asin, masak hingga berbuih, beri kaldu bubuk, aduk dan masak hingga matang.
4. Tata chicken katsu di piring, siram dengan saus telur asin.

Tweet