Roti tawar celup kopi.... itu favorit saya 😂😂. Resep ini mengadopsi dari bahan soft bread nya mba unieummuka tapi masih saya rubah lagi karena menyesuaikan volume oven yang mini 😀
Inspirasi marble by Veggie Dishes- pieceful cuisin.
.
RESEP CHOCOLATE MARBLE BREAD
.
Bahan a :
~ 120 ml susu cair hangat
~ 1 sdt ragi instan
~ 1 sdt gula pasir
Bahan b:
~ 200 gr tepung pro tinggi
~ 1 sdm gula pasir
~ 1 sdm susu bubuk
Bahan c:
~ 16 gr unsalted butter
~ 1/2 sdt garam
Bahan d :
~ 1 sdt coklat bubuk larutkan dng 1 sdm air
CARA MEMBUAT CHOCOLATE MARBLE BREAD :
~ campur bahan a diamkan 5 menit hingga berbusa
~ campur bahan b tambahkan bahan a uleni hingga setengah kalis, lalu tambahkan bahan c, uleni lagi hingga kalis
~ ambil 1/3 adonan, tambahkan bahan d uleni hingga merata
~ pisahkan adonan putih dan coklat, diamkan 1 jam hingga mengembang 2x
~
bagi adonan putih dan coklat masing" 3 bagian bulatkan, kemudian gilas
masing" dan tumpuk jadi 1 selang seling antara putih dan coklat, lalu
gilas bersamaan kemudian gulung, lalu potong 3 bagian memanjang ujung
jangan dipotong putus kemudian kepang seperti mengepang rambut
~ taruh diloyang yg dioles mentega dan taburi terigu kemudian diamkan 1 jam hingga mengembang 2x
~ panggang 170°c 25 menit, angkat dinginkan dan sajikan.
0 Response to "RESEP CHOCOLATE MARBLE BREAD"