Resep Cara Membuat Chocolate Cheese Tart

Bismillah
.
Cheese tart ini resepnya dari Blog Mba Hesti @hestihhakim . Cuma saya ganti fillingnya pake dcc. Makasiiih Mba Hesti 😚.
.
Resep Chocolate Cheese Tart
.
Bahan kulit :
300 gr tepung terigu prot sedang/rendah
50 gr gula halus
1/2 sdt garam
170 gr margarine + buter (saya pakai setengah2)
1 butir telur kocok lepas
.
Cara Membuat :
1. Campur tepung terigu, gula halus, garam, aduk rata. Tambahkan mentega dan margarine aduk hingga berbutir, masukkan telur, aduk rata (saya mengg. mixer dengan pengaduk pastry). Satukan hingga membentuk bulatan, jangan diuleni. Bungkus cling wrap, simpan di kulkas 30 menit.
2. Panaskan oven 170 derajat, cetak adonan dalam cetakan pie mini.
3. Panggang kurleb 30 menit atau sampai matang, sisihkan.
.
Bahan Filling
.
250 gr cream cheese
50 gr gula halus
1 butir telur kocok lepas
1/2 sdt air jeruk lemon
Dark cooking chocolate secukupnya, cincang
Kacang tanah cincang, sangrai

.

 
Cara Membuat Chocolate Cheese Tart :
1. Keluarkan cream cheese dari kulkas 30 menit sebelum digunakan, jangan biarkan mencapai suhu ruang.
2. Kocok cream cheese dgn gula halus sd rata, masukkan telur, dan air jeruk lemon, kocok kembali sd rata dan halus. Masukkan dalam plastik segitiga.
.
Penyelesaian
1. Ambil kulit pie yang telah matang, taruh secukupnya dcc cincang, tutup dengan adonan cheese dengan cara menyemprotkan adonan cheese di atasnya sd penuh.
2. Panaskan oven 160 derajat sebelumnya, panggang pie kurleb 15 menit. Cek dengan menyentuh permukaan filling, jika sudah tidak lengket berarti sudah matang. Jangan terlalu lama karena permukaan filling bisa retak2 sampingnya.
3. Dinginkan, hias dengan coretan dcc leleh, taburi kacang tanah sangrai.
Enjoy ....

Tweet

Related Posts :

Resep Dan cara Membuat Bolu Gulung Cokelat

Resep Cara Membuat Choco Roll Cake

Resep Membuat Brownies Kukus Cokelat

Resep Serabi Solo

Resep Dan cara Membuat Choco Roll