Bismillah . Lagi agak rajin pagi2 masak pesmol ikan. Skalian ijin ikutan giveaway Mba Heni @henimaria . Resep Pesmol Ikan Nila . Bahan : 1 ekor ikan Nila ukuran agak besar Jeruk nipis 1/2 sdt garam 3 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 3 cm lengkuas, memarkan 300 ml air 1 buah wortel potong korek api Cabe rawit hijau utuh Cabe merah potong serong panjang Tomat hijau 2 buah potong2 1 sdm gula pasir (sesuai selera) . Bumbu halus : 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 cm kunyit 2 cm jahe 5 buah kemiri sangrai Garam secukupnya .
Cara Membuat Pesmol Ikan Nila : 1.
Lumuri ikan dengan jeruk nipis, biarkan 10 menit. Cuci kembali ikan,
lumuri garam, diamkan sebentar, goreng hingga kuning keemasan. 2.
Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, masukkan salam, sereh,
lengkuas, gula, dan air, masukkan ikan dan wortel, masak hingga kuah
agak menyusut. 3. Masukkan cabe rawit, cabe merah, dan tomat, koreksi rasa masak hingga kuah tinggal sedikit. 4. Angkat dan hidangkan.
0 Response to "Resep Cara Membuat Pesmol Ikan Nila"