Resep Cara Membuat Tongkol Suwir

By @janicaturini
.
.
Resep Tongkol Suwir :
1/2 ekor ikan tongkol, kukus kemudian suwir
1 btg serai geprek
2 daun jeruk purut iris tipis
Garam & gula secukupnya
Minyak untuk menumis
.
.
Bumbu Halus:
Baput 2 siung
Bamer 3 siung
Cabe merah & rawit sesuka hati😁
Seruas jahe
seruas lengkuas
.
.

 
Cara membuat Tongkol Suwir :
-Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan tongkol suwir, serai & daun jeruk purut, aduk sebentar.
-Tambahkan sedikit air, kasi garam & gula.
-Koreksi rasa, aduk sampai air habis/ menyusut.
-Siap deh dimakan dengan nasi anget

Tweet