Bismillaah
.
Masih agak males bebikinan yg ribet2, kalo ada acara andalannya bronkus yang simple.
.
Resep Brownies Kukus Cokelat Pandan
.
Brownies Kukus Cokelat
.
Bahan:
2 butir telur
75 gr gula pasir
1 sdt peres SP
40 gr tepung terigu protein sedang
15 gr bubuk cokelat
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt vanili bubuk
35 gr dark cooking chocolate (dcc)
60 gr minyak soya (atau minyak apa aja atau mentega leleh)
.
Cara Membuat Brownies Kukus Cokelat :
1. Panaskan kukusan dgn api sedang. Olesi loyang 20 x 20 dgn margarine, alasi baking paper dan oles lagi dengan margarine.
2. Lelehkan dcc dgn cara ditim, campur dg minyak, aduk rata. Dinginkan.
2. Kocok telur, gula pasir dan sp hingga mengembang kental berjejak.
3.
Masukkan campuran tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan
vanili, yang sudah diayak sebelumnya. Kocok sebentar dg kec. rendah,
asal rata, jangan overmix.
4. Tuang campuran minyak & dcc, aduk balik hingga rata.
5.
Tuang adonan di loyang dan ratakan. Kukus 15 menit dengan api sedang
(api jangan besar karena permukaan brownies bisa bergelombang).
6. Buka kukusan, tuang adonan brownies pandan, kukus kembali 30 menit.
7. Angkat, dinginkan, baru dipotong2.
.
Brownies Pandan
Bahan 1 :
2 butir telur
75 gram gula pasir
1 sdt peres SP
½ sdt garam
½ sdt vanilli
Bahan 2:
65 gr tepung terigu protein sedang
Bahan 3 (lelehkan) :
50 gr minyak soya /mentega
35 gr white cooking chocolate
3/4 sdm pasta pandan
.
Cara membuat :
1. Kocok bahan 1 hingga kental, masukkan bahan 2 aduk rata, tuang bahan 3, aduk balik hingga rata.
2. Tuang di atas brownies cokelat yang sudah dikukus. Kukus dengan api sedang.
0 Response to "Resep Membuat Brownies Kukus Cokelat"