Resep Cara Membuat Puding marie regal

Resep Puding marie regal :.by uthinute
.
Step by step.
.
.
.

Lapisan bening + marie

1 bks agar2 plain
7sdm gula pasir
650ml air putih
Biskuit regal 1 bks, tata rapi di dasar cetakan
(Masak puding sampai mendidih, sisihkan)

Lapisan kuning

Bahan A
5 butir kuning telur
100gr salted butter
1 sdt pasta vanilla
1/2 kaleng susu kental manis putih
(Aduk semua memakan ballon whisk hingga rata sisihkan)

Bahan B
1 bks agar2 plain
6sdm gula pasir
500 ml air putih (Masak semua bahan sampai mendidih, matikan api. Ambil separuh bagian agar2, tuang segera ke adonan A. Aduk cepat memakai ballon whisk supaya tidak menggumpal. Tuang kembali ke sisa agar2 B, masak lagi sampai mendidih dgn api kecil sambil di aduk memakai ballon whisk)

Lapisan coklat

1 bks agar2 cokelat
9 sdm gula pasir
3 sdm cokelat bubuk
650 ml air putih
(Masak sampai mendidih)

Cara membuat Puding marie regal
1. Tata biskuit marie berjejer di dasar loyang, siram perlahan dgn lapisan bening.
2. Setelah mulai berkulit dan cukup kokoh untuk di timpa, tuang adonan kuning.
3. Terakhir tuang adonan cokelat tunggu sampai mengeras baru boleh dipotong-potong. Sajikan.

Tweet