Resep Cara Membuat Puding Polkadot Moccacino

Resep Puding Polkadot Moccacino :by @ettyyuni .
.
Bahan I :
2 bungkus agar-agar bening
1000 ml susu UHT Coklat
125 gr Gula pasir
70 gr coklat batang
Cara Membuat :
Masukkan semua bahan ke dlm panci, masak hingga mendidih, angkat
Hilangkan uap panas, lalu tuangkan agar2 , 1/4 bgn dari loyang, sisa agar2 coklat, biarkan di dlm panci sisihkan dulu.
Lalu dinginkan puding yg sdh masuk ke dlm cetakan, biarkan beku

Bahan II :
1 bungkus agar2 bening
400 ml susu UHT putih
60 gr Gula pasir
Cara Membuat :
Masak semua bahan hingga mendidih, ambil 2 sendok sayur lalu tuangkan ketempat yg datar atau loyang dg sendok untuk pola polkadot, dinginkan, untuk sisa agar2 putih biarkan di panci, sisihkan
Taruh pola polkadot di cetakan agar lalu tuang puding coklat smp 1/4 tinghi loyang dinginkan
Bahan III ( Bagian Dalam)
1 putih telur
1 sdm gula pasir
1/2 Sachet kopi moccacino ( merk apa saja)

Sisa Bahan II

Cara Membuat Puding Polkadot Moccacino :
Apabila sisa bahan II sdh membeku, panaskan kembali panci, beri sdkt air kurleb 50 ml dan 1/2 sachet kopi moccacino aduk trs hingga mendidih, angkat, hilangkan uap panas
Mixxer putih telur dan gula pasir hingga soft peak atau jambul petruk lalu tuang sdkt demi sdkt agar sambil dimixer sampai rata, tuang kecetakan dinginkan
.
Penyelesaian
Ambil agar mocacino lalu masukkan kecetakan yg sdh ada puding coklat tuang dg sisa puding coklat,bila beku, panaskan kembali di atas kompor, sambil di aduk2, hingga semua mencair dan mendidih, angkat dan bila perlu saring agar2, hilangkan uap panas.
Tuang kan kembali perlahan kebgn sisi2 puding , hingga menutupi semua bgn puding bahan III, lalu dinginkan
Setelah semua set dan beku, puding siap di nikmati.

Tweet

Related Posts :

Resep Matcha Steam Cake

Resep Dan cara Membuat Bolu Gulung Gulung Gre...

Resep Cara Membuat Apple Galette

RESEP MARMER CAKE JADUL

RESEP BANANA LONGAN MUFFIN