Resep Dan cara Membuat Tempe Ponggol

Assalamualaikum,
Ada yang tau masakan ini?? Ini salah satu masakan favorit dari kecil, olahan tempe yang dimasak sampai bumbu meresap sampai tempenya legit enak banget masyaAllah😍
.
Tempe Ponggol
By : @byviszaj
.
Bahan :
1 papan tempe, potong"
5-6 sdm Kecap manis
1 sachet Santan instan kecil
Air secukupnya
Garam
Gula

Bumbu :
10 Bawang merah, iris
5 Bawang putih, iris
6 Cabe merah, haluskan (saya 2 sdm cabe merah halus)
5 Cabe merah, iris
4 Cabe ijo, iris
10 Cabe rawit utuh
2 lembar daun salam
Sejempol Laos, geprek
1 Sereh, geprek

Caranya membuat Tempe Ponggol :
- Goreng tempe setengah matang, angkat tiriskan. Tumis bawang merah bawang putih sampai wangi, masukkan cabe merah halus tumis sebentar lalu masukkan sisa bumbu lainnya tumis sampai wangi dan matang
- Masukkan tempe dan air sampai tempe terendam semua, bumbui dengan garam dan gula, cek rasa. Masak sampai tempe matang
- Lalu masukkan santan, aduk" tambahkan kecap manis dan cabe rawit utuh. Masak terus sampai air menyusut

Tweet